כלי בישול מיציקת ברזל שומרת על חום לאורך זמן, גם לאחר סיום תהליך הבישול.
המחבת עשויה יציקת ברזל עבה אשר נטבלה בשמן פשתן בעל גוון שחור.
מתאים לבישול בטאבון - קוטר 25